PUBLICACIONES DE NUTRICIÓN

  • VALORACIÓN NUTRICIONAL DE LAS RECETAS OFERTADAS EN EL RESTAURANTE HEALTH&GO;
    • Comunicación presentada en las XXI Jornadas de Nutrición Práctica 2017 y publicada en la revista de las jornadas:

      Nutr. clín. diet. hosp. 2017; 37(supl. 1);

      http://revista.nutricion.org/principal.asp (página 156)

  •  INVESTIGACIÓN ALIMENTARIA REALIZADA EN MUJERES EMBARAZADAS EN EL HOSPITAL DE FUENLABRADA 2009:

Estudio cualitativo de la conducta alimentaria en una población de mujeres embarazadas inmigrantes del municipio de Fuenlabrada(Link) (2013)

Valoración de los hábitos alimentarios en una población de mujeres embarazadas inmigrantes del área de Fuenlabrada: Un estudio transversal(Link) (2012)

  • Publicaciones de PAULA SAIZ DE BUSTAMANTE PARA CEACCU (Asociación de Consumidores):

-El etiquetado en los productos alimenticios de marca blanca CUADERNOS de CEACCU; Paula Saiz de Bustamante 2009 Ver Publicación

-Los Hábitos de los Españoles en el Cuidado de la Salud (2008)

PONENCIAS DE NUTRICIÓN

-“Changing consumer behavior with an eye towards a more sustainable diet”

MARM 2011 (Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino). Conferencia europea: Hacia un sector agroalimentario sostenible, Retos para la industria y los consumidores.

– “Lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños, Visión de los Consumidores”.

AESAN 2012 (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición): Jornada relativa al “Reglamento (UE) Nº 432/2012.

ARTÍCULOS EN BLOGS Y REVISTAS

BLOG HEALTH&GO RESTAURANTE SALUDABLE

http://www.healthandgo.es/blog/

Por Paula Saiz de Bustamante

TELVA.COM CANAL BIENESTAR

La saciedad es la clave para sentirnos plenos (y para recuperar tu peso saludable)

El café tiene muchos beneficios para la salud, pero hay que tener cuidado, según explica nuestra experta en nutrición

Por Paula Saiz de Bustamante