Según un nuevo informe de la OMS, Europa se enfrenta a una crisis de obesidad “de enormes proporciones”.
El informe de la OMS sitúa a España entre los países donde se espera un incremento importante del problema del exceso de peso y sus consecuencias (diabetes, enfermedad cardiovascular, problemas en el aparato locomotor, distintos tipos de cáncer, entre otros), con aproximadamente un 30% de obesidad (hombres, 36%; mujeres, 21%) y un 70% de sobrepeso (hombres, 80%; mujeres, 58%). Los hombres españoles parecen sufrir más esta epidemia que las mujeres.
Respecto a la calidad de a la alimentación, son los griegos y los turcos quienes aprueban con la dieta más saludable, siguiendo los patrones de Dieta Mediterránea.
De forma global, el consumo de comida saludable se ha incrementado en todo el mundo en el periodo analizado, aunque esta mejora ha quedado eclipsada por el aumento aún mayor de la extensión de la comida basura, fundamentalmente las carnes procesadas y las bebidas azucaradas.
Estamos perdiendo los patrones alimentarios saludables, siendo la reeducación nutricional una herramienta imprescindible para recuperarlos. ¡Menos mál que está Nutricion-online!
