Me gusta empezar el día tomando té verde con un poquito de canela, soy exigente con la calidad de sus hojas o la procedencia del té. Sé que sus principios activos me ayudan a eliminar tóxicos del organismo. Voy a compartir con vosotros mis razones para tomar té verde y hablaros de su relación con las hormonas, esas pequeñas directoras del organismo.
Nuestras hormonas buscan el equilibrio y se adaptan a la edad que tengamos o a la etapa de la vida en la que estemos. Además, hay otros factores que intervienen en el deseado equilibrio hormonal: nuestro estilo de vida y alimentario, el tipo de agua que tomamos, el aire que respiramos y como nos afecta el estrés.
Estamos inmersos en un ambiente químico que en numerosas ocasiones modifica nuestro equilibrio.
Hay sustancias químicas ambientales capaces de alterar el equilibrio hormonal, consecuentemente denominadas disruptores hormonales. De estas sustancias, las más estudiadas son las que alteran las hormonas sexuales y producen la denominada “polución estrogénica” .
Algunos estudios han asociado estas sustancias sintéticas con algunos problemas de salud en la actualidad: la caída de la densidad de espermatozoides en los hombres, el adelanto de la pubertad en las jóvenes y el mayor número de cánceres en los órganos dependientes de hormonas (mama, ovarios, testículos y próstata) .
Los disruptores hormonales podrían favorecer el exceso de estrógenos en las personas, lo que a su vez puede tener un impacto negativo en la salud.
Da que pensar el hecho de que en España se diagnostiquen 25000 casos de cáncer de mama cada año (datos Sociedad Española de Oncología Médica 2016).
Debemos prestar atención, ya que las sustancias mencionadas pueden estar presentes en productos de uso diario: cosméticos, lácteos, detergentes, plásticos, cremas, pesticidas y productos farmacéuticos.
La buena noticia es que el organismo tiene la capacidad de detoxificar y eliminar el exceso de estrógenos. Podemos además ayudar a mejorar este proceso, tomando algunos alimentos especificamente.
Ese es el motivo por el que empiezo el día con un té verde y si puedo, tomo un batido verde o smoothie a media mañana. Los “smoothies” me ayudan a tomar más verduras, aumentando así la ingesta de fibra.
– Sobre el Té Verde
Se ha visto que las mujeres que beben más té verde tienen las tasas más bajas de cáncer de mama (Zhang et al. 2009), lo que probablemente se debe a la poderosa acción antiromatasa en el té. La aromatasa es un enzima imprescindible en la síntesis de Estrógenos. Otra ventaja es que el té verde está lleno de antioxidantes, que protegen el ADN y tejidos de los daños causados por el exceso de estrógenos
–Sobre el batido verde o smoothie:
Una alimentación rica en fibra nos ayuda a tener un ritmo intestinal adecuado para eliminar los tóxicos del organismo (disruptores hormonales), o a eliminar el exceso de estrógenos.
Te recomiendo que tomes entre 25 y 30g de fibra en los alimentos a diario (verduras, legumbres, granos integrales y quínoa). Confírmalo a través del etiquetado nutricional de los alimentos que tomas.
No es difícil, frente a la polución estrogénica, recuerda, “ponte verde”: toma dos tazas de té verde al día y carga tu alimentación de alimentos ricos en fibra.
Feliz día!
Paula SDB
*Foto nutricion-online
