Si quieres estar SANO ¡HAZLO! Nutricion-Online puede ayudarte

a4d932733b98ba93fe2b421a8eaacaa8

 

Si “de verdad” quieres morirte antes de tiempo, no te preocupes ni te informes sobre la mejor alimentación y estilo de vida para ti…

Numerosos estudios científicos demuestran que al modificar distintos aspectos negativos de la dieta, podemos disminuir y/o eliminar los 10 factores de riesgo indicados por la OMS para desarrollar enfermedades crónicas, que además pueden ser mortales.

¿Que consejos debemos seguir para mejorar la dieta?

Las “modas” confunden a la población. Muchas personas hacen esfuerzos para tomar decisiones alimentarias hipotéticamente más sanas, sin saber que se están equivocando.

Está de moda ¨ser healthy”. La Industria se aprovecha de esta tendencia para vender numerosos productos alimentarios con perfiles aparentemente “healthy”. Si se analiza sus composiciones, se comprueba que pueden contener un exceso de grasas, sal o azúcar.

Está de moda comer sin gluten, tomar productos sin lactosa, comprar productos para disminuir el colesterol, aún teniendo un colesterol normal, etc y… ¿Eso hace que la gente esté más sana? Me temo que no es así. Tan sólo si eres celiaco o tienes intolerancia al gluten o a la lactosa, te verás beneficiado al tomar los productos mencionados. En caso contrario, al tratarse de alimentos procesados, éstos pueden estar aportando más cantidad de grasas saturadas, azúcares y sal a tu alimentación.

La dieta más favorable para la gente en general, se debería basar en el mínimo número de alimentos procesados, la mayor cantidad de alimentos vegetales y poca cantidad de alimentos animales.

Las legumbres deberían tener un lugar preferencial en la alimentación. Estos alimentos tienen una composición nutricional muy adecuada para una dieta saludable. Son los alimentos de origen vegetal, junto con los frutos secos, con mayor cantidad de proteínas. Contienen hidratos de carbono de bajo índice glucémico. Destacan además por su contenido en fibra.

Estos alimentos han demostrado ser capaces de modular los niveles de colesterol en sangre y la tensión arterial. Se han asociado a mejorías en enfermedades como la diabetes, obesidad y enfermedad cardiovascular (Nurse Health Study II).

Tristemente, los datos de la encuesta ENNA-3 (Estudio Nacional de Nutrición y Alimentación) indican en los últimos años, una reducción del 50 % en la ingesta de legumbres.

En relación con los alimentos que deberíamos tachar de nuestra lista de la compra, destacaría las carnes procesadas (perritos calientes, embutidos, salchicas, etc…) los snacks (patatas fritas, gusanitos y otros fritos en general) y los refrescos azucarados (zumos comerciales, colas con azúcar, sodas, etc)

Mucha gente es reacia a cambiar de hábitos por qué piensan que si enferman, los medicamentos harán su trabajo. No valoran sus posibles efectos secundarios y que no siempre son eficaces. La mejor medicina viene a través de la prevención, la alimentación y el estilo de vida.

Tomamos alrededor de 200 decisiones diarias respecto a la alimentación. Las más importantes son las que tomamos semana a semana ya que nos ayudan a crear hábitos.

Si quieres mejorar tu dieta, sigue los consejos de Nutricion-online y forma parte de nuestra comunidad.