Hablemos de Medicina Culinaria (Profesor Martinez-Gonzalez)

Posted on February 17, 2021April 7, 2022 by admin

"Lácteos y Medicina culinaria" — Foto Nutricion-Online

Continuamos intercambiando opiniones sobre alimentación y nutrición con el Profesor Miguel Angel Martinez-Gonzalez, epidemiólogo y catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra. Investigador del CIBEROBN (Instituto Carlos III) y autor de diversos libros *

Estoy encantada de compartir con vosotros toda la interesante información que aporta este Experto de renombre.

La Medicina Culinaria es el futuro

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¿Probioticos?

Posted on May 21, 2019November 6, 2019 by admin

Hoy quiero hablaros del interesante taller al que he asistido sobre alimentos probióticos y sus beneficios.

Pero ¿que son los probióticos? Son bacterias vivas beneficiosas que se hayan en distintos tipos de productos alimenticios (alimentos fermentados, suplementos, alimentos funcionales…) y que, ingeridos en las cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud.

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Potencia Tus Defensas y No Te Fíes De Todo Lo Que Te Digan

Posted on February 11, 2018November 13, 2019 by admin

Alimentación y tus defensas — Foto Nutrición-online

Parece que fue ayer cuando escribía en Facebook sobre los riesgos de las comidas Navideñas y su impacto en la salud. ¡Ya estamos en Febrero!

Vamos a necesitar toda la capacidad del organismo para defendernos de los virus y las bacterias que acompañan a las bajas temperaturas. Probablemente cualquier producto que se atribuya el beneficio de potenciar las defensas llamará nuestra atención y así lo venderán.

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